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ハルガルテナー トラディション トロッケン 2011
(ドイツ・ラインガウ)750ml
熟成飲み頃(セラー保管品)
「トラディション」は、樽発酵する造り方を指しています。
ハルガルテンの様々な区画の畑の葡萄を使います。
砂利と珪岩を多く含むレス(黄土)とローム質の土壌。樹齢は35年。
収穫量は低く、黄金色で素晴らしい品質の葡萄(シュペートレーゼ
クラス)が出来ますが、トラディション製法ゆえクーベーアーとして
格付けされます。
大部分を除梗し、他のワインと異なり発酵前に5~12時間
スキンコンタクトを行ないます。
(貴腐の付いた年は短め、そうでない年は長め)。
一部は600Lのオーク樽に入れ、果皮に付いている天然酵母で
発酵させます。
残りは選別酵母を使いステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰め数週間前に、樽とタンクのワインをブレンドします。
送料込み
注:北海道・沖縄・離島には発送できません。
2011年産のPRINZのRheingau Riesling trocken、750ml
アルコール度数12.5%。
- ブランド: PRINZ
- ワインの種類: Rheingau Riesling trocken
- 年: 2011
- 容量: 750ml
- アルコール度数: 12.5%
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種類...スティルワイン
種類...白ワイン
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|

オススメ度 3.4点
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